Brioche

Elle était tellement bonne ma dernière brioche (sans vouloir me vanter..) que j'ai renouvelé l'opération.

Toujours aromatisée à la fleur d'oranger et aux cristaux de sucre, mais cette fois c'est la forme qui change : j'ai étalé la pâte , puis repliée en accordéon sur elle-même, et ensuite coupé 4 tronçons que j'ai placé dans le moule, les plis au dessus. 

Enfin, badigeonnée d'un oeuf battu à la fleur d'oranger  et saupoudré de sucre en cristaux. 

Pour ce qui est de la recette, c'est trouvé sur mon paquet de "brioche saveur" de Gruau d'or. 

On l'a déjà goûtée, et je peux vous assurer qu'elle est encore meilleure que la dernière ! 

Bonne soirée à vous ! Vivement le soleil.  

Comments

[Chris]

Quelle belle brioche !

[vanni]

Très belle la brioche.